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    营养师要求放弃可乐 大郅的食谱越来越讲究

      吃饭,这个人人会做的事情,对职业球员来说却有着不同的含义。

      在美国,要想吃一顿比较正宗的中餐并不容易。“中餐要是做不好,简直没法吃。”所以,有一次几个朋友来到王治郅的公寓聚餐,虽然只是做了西红柿炒蛋加蒜泥黄瓜,大郅还是很高兴,给自己盛了一大碗饭开撮,并一个劲地夸赞味道正宗。吃着吃着,他又跑到厨房拉开冰箱,拿出一小罐咸菜,居然还是六必居的,他说这儿什么都有的卖,冰箱里还有王致和的酱豆腐呢。

      当然,这样的机会不是经常会有。多亏大郅对西餐很适应。小时候,他就曾和父母到北京的莫斯科餐厅吃西餐。现在大郅最爱去的地方就是公寓附近的一家德州馆子,那里的得克萨斯牛排是大郅的最爱。大郅的刀工也不错,使起刀叉来很熟练。大郅的早餐相对简单,一般都是面包牛奶外加煎鸡蛋。

      大郅食物上最大的变化是,为适应高强度的训练和比赛,必须按照要求调整自己的饮食结构,包括放弃了平时爱喝的可乐。

      和国内运动员食堂的大锅饭不同,NBA对球员的饮食很在意,而且具体问题具体分析。来到小牛队后,营养师特意要求王治郅放弃可乐,因为碳酸饮料不利于身体恢复。在营养师的推荐下,大郅现在改喝一种名叫佳得乐的能量饮料。这种饮料其实在国内CBA赛场也经常见到,可大郅却说这和以前喝的并不一样。他介绍说,这是特醇佳得乐,专门给职业运动员喝的,在外面一般买不到,里面有多种微量元素和营养成分,非常有利于恢复体能。大郅特意拿出一罐给记者品尝,果然像大郅所说,口感和可可奶差不多,不过能明显感觉比较稠,里面有小料,还有点甜,有些糊嗓子。

      营养师还让大郅多吃鱼肉、鸡肉和意大利通心粉。大郅认为,可能是因为热量高,还可以长脂肪。要想壮先得胖呀此外,大郅对水果的需求也越来越高。以前在国内也经常吃大草莓,但不像现在这么固定。几乎是每次饭后,王治郅都要吃个橙子,以补充维生素。

      大郅平时不挑食,饭量也不小,一次能吃一整只鸡,外加一盘蔬菜沙拉。这在一定程度上也为他适应美国的生活带来好处。大郅吃饭的速度也很快,有点风卷残云的味道,看他吃得那么香,多少也会带动你的食欲大增。

      复赛过后,小牛队将安排王治郅抽血,从中检测王治郅体内缺少什么元素,然后通过饮食有目的地进行补充。

      看来吃饭并不是简单的事情。大郅的遭遇对于国内球员也许应该有所启发。(王海鹏)



    (北京晨报)


    (2001年4月22日04:22)
     
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